Паста " 3 сирена "

Надявам се ,  че ни ви отекчавам с пристрастието си към пастата ,  но наистина не мога да издържа дълго време ,  без да си приготвя нещо .
Днес ви предлагам една много семпла рецепта ,  без месо и без хиляди
добавки .
За всички любители на сирената ,  мисля,  че ще бъде интересно ! :)
Можете да замените сирената с други,  предпочитани от вас .
Днес за първи път ,  може би подмамен от мириса на сиренца ,  домашния ми любимец ,  един котарак дебеланко , беше плътно до мен в кухнята . :))

Паста " 3 сирена "

Продукти:

450 гр сварена паста ( по ваш избор )
1/2  пакетче краве масло
1/3  ч . ч .   брашно
4  ч . ч .  топло прясно мляко
1 ч . ч .  топено сирене
1 ч . ч .  синьо сирене ( натрошено )
50 - 60 гр настърган пармезан за соса +  50 гр  за поръсване
1/4  ч . ч .  галета
сол
черен пипер
щипка индийско орехче

 Сварете пастата ,  според указанието на опаковката . 

 Загрейте маслото и добавете брашното,  запържете го леко . Прибавете млякото и солта . Оставете да къкри на котлона 5 минути .  Махнете сместта от котлона и добавете сирената ,  индийското орехче и черния пипер .

 

Разбъркайте всичко много добре и прибавете сварената и отцедена от водата паста .

Изсипете всичко в подходяща тава за печене ( аз използах същата като тази ,  която давам за награда , наруших правилото , че това е пай форма, мултифункционална е , нали ви казах :) .
В малък съд смесете галетата и настъргания пармезан за поръсване .

Поръсете добре по цялата повърхност на пастата и соса .

Ако искате може да прибавите и малко кашкавалче . :))
Печете на 180 градуса около 30 - 40 минути .