Приятелите на Джинджър

Такаааааа , дойде време и аз да си имам свой гост ! :)
И то не какъв да е гост , а една много слънчева дама , която успя да спечели моите искрени приятелски симпатии с безкрайно позитивното си отношение към хората и към целия живот !
Нейният блог винаги ме е впечатлявал , освен със страхотните  рецепти , с очарователното чувство за хумор , което искри от  публикациите й , с финия маниер в поднасянето на храната и не на последно място , с ярката добронамереност на неговата авторка към всички хора !
Тя  винаги ще намери добра дума за всеки и винаги ще те накара да се усмихнеш с
най - широката си усмивка , защото осъзнаваш , че доброто все още съществува !

И така , за мен е чест да ви представя първия ми гост в моя скромен виртуален дом -  Инчето от " Ossigeno "  ! :)
Благодаря ти , че прие поканата ми , благодаря ти и за милите думи за моя блог ! :)
Ако искаш ми вярвай , но когато видях рецептата за първи път и сега , малко след полунощ ,  когато пиша публикацията за нея , снимките на тази изкушаваща вкусотия ме накараха да извърша едни и същи отчаяни действия :  да дотърча до хладилника , да го отворя , да си сложа ръцете в стойка  " Ф " и 10 минути да се блещя в него ,  а накрая разочарована да тресна вратата му  , защото искам от там  да се подава една порцийка от това вълшебство , а нямааааа !
Сигурна съм , че твоята прекрасна рецепта ще бъде оценена и от  всички ,  които я видят ! :))


А на мен да ми е честит новия раздел в блога , който се надявам скоро да бъде пълен с вкусните рецепти на  " Приятелите на Джиндър " ! :)))


Непредсказуем като синоним на кулебяка
( или как Инчето ме накара да обикалям хладилника посред нощ :)))

" Получих много любезна покана от Рони   да гостувам в блога й с някоя рецепта.
Признавам, че в началото се стреснах, защото всяка нейна публикация е толкова стилна и с такива професионални снимки, че си казах "Божке, Ино, сега я втаса" :)))
Ха познайте сега, последната дума какво роди? :) "


- А че кулебяката направи на четири ъгъла — говореше той, като мляскаше и поемаше дъх. — В един ъгъл тури ми ти мене хрилете на есетрата и гръбначните хрущяли, в друг гречнева кашица и гъбички с лучец, па и рибе мляко, а че и мозък, а че и каквото знаеш там такова… туй-онуй, което още трябва… А че от едната страна, разбираш, тя да се позачерви мъничко, а от другата я остави по-леко. А пък отдолу… поизпечи я тъй, че цялата да всмуче маслото, да го попие тъй, че цялата, знаеш, ей тъй да може туйнака — не да се рони, ами да се топи в устата като някакъв сняг, тъй че да не усетиш. — Като говореше туй, Петух мляскаше и цъкаше с уста.
                                                                                                                         Гогол, "Мъртви души"

" Медовик "

Ето на тази торта й се точа от доста време !
Много исках да я опитам и бях убедена ,  че някой ден ще я имам готова на масата вкъщи . :)
Очарова ме със семплата си визия и със силно изразения си характер
" для соц ребята " . :))
Братушките определено имат много вкусни храни и това няма да е първата типична руска рецепта ,  която ще представя в блога .
Ще бъда съвсем честна към вас , тази торта я приготвих по максимално лесния и мързелив начин - просто отидох в руския магазин в Бургас , купих си готови блатове за " Медовик " , малко сгущенка ,  която смесих с масло и я сглобих за отрицателно време .

За тези от вас обаче ,  за които това не е достатъчно и не е никакво предизвикателство , а искат да си я приготвят сами  " от - до " ,  ще напиша
рецептата  ,  която намерих в руски сайт и ми допадна като визия и пропорции .
Ще ви предложа и 3 варинта за крем , а  кой ще използвате ,  вие ще решите . :)

За втори път моя малък кот - мечок напада торта вкъщи и едва успявам да хвърля фотопарата , за да махна муцунката му от сладкото му изкушение . :)
Ето го мискинина ! :))


действие 1 - во , " Покушение над еклеровата торта " :

действие 2 - ро , " Я , да видя тъй както съм застанал , мога ли или не мога ... "

На него му хареса тортата ,  дано и на вас да ви допадне . :))



" Медовик "

Торта " Абрикотин "

Не знам откъде да започна , за да ви разкажа за следващата ми тортичка  ...
Преди известно време много ми харесаха  тази рецепта  и реших да я направя .
Речено - сторено !
Рецептата определено е интересна , а тортата е доста нестандартна - тънка ,  с малко крем , леко хрупкава , накратко - нетипичен за нас , българите , вкус .
На мен ми допадна много като концепция ,  само че следващия път ще направя 2 корекции - кремът ще е в двойна доза и глазурата няма да е с пудра захар , а ще е шоколадова .
Нещо ми натежа тази глазура и този вкус " ала захарно петле " не ми пасна тук .
Но рецептата е много хубава , авторката определено е майстор . :)


Торта " Абрикотин "