петък, 25 юни 2010 г.

Лимоново-ванилови мъфини




Мъфините са голям хит сред кулинарните блогове и аз се сетих , че в моя блог нямам нито една публикувана рецепта за тези миниатюрни сладури.
Всъщност , истината е , че аз обичам да ям много малко видове мъфини, задължително без какао в тестото.
Тези, които ще ви покажа сега са изключително семпли, много са лесни за приготвяне , но са едни от малкото, които много харесвам.
Ако искате да си приготвите нещо сладко, а нямате много време, следващата рецепта е точно такава- бърза и лесна.

Лимоново-ванилови мъфини







Продукти :
( за 12 броя мъфини )

250 грама брашно
3 чаени лъжички бакпулвер
1 / 3  чаена лъжичка сол
100 грама захар
250  грама прясно мляко
1 яйце
70  мл олио
3  ванилии
настъргана кора на 1 / 2  лимон ( само жълтата част )


Смесете всички сухи продукти  - брашно , бакпулвер, сол , захар , ванилии , а в друг съд смесете останалите .
После смесете всичко , като разбъркате много добре .
Напълнете формички за мъфини със сместта ( почти до горе ) .
Печете 20 - 25  минути на 190 градуса .


Оставете ги да изстинат добре и после ги декорирайте с някакъв крем по желание - маслен или какъвто вие желаете , а може и с някакво хубаво плодово сладко .





8 коментара:

  1. Ауу страхотно изглеждат, аз от теб се зарибих по мъфини и сигурно и тези ще опитам :))

    ОтговорИзтриване
  2. Ако следваш моите рецепти , ще ядеш само бели на цвят обаче , хахаха :)) Радвам се , че ти харесват ! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Струва ми се, че има грешка в рецептата...
    Брашното е много или млякото е малко не знам, но при мен се получи много гъсто тесто, към което добавях още доста мляко.
    Възможно е и грешката да е в мен, разбира се.

    ОтговорИзтриване
  4. Няма грешка в рецептата.:)
    Брашното с кухненска везна ли го измерихте?

    ОтговорИзтриване
  5. Да, всичко теглих абсолютно точно и не се получи:(
    Не мога да разбера къде е проблема тогава... може би везната ми не тегли вярно... Или може би причината е, че замених олиото с масло (нямах олио)...

    ОтговорИзтриване
  6. Да, ето това е причината- олиото.:)
    Винаги, когато се променя нещо в някоя рецепта, има риск от фал.
    Другият път ще се получат, дори може и да се увеличи количеството на олиото още една идея.:)

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря... знаех си, че рискувам, ама какво да се прави .. Жалко, че бяха и за повод и бързах, но нищо - ще ги изпробвам непременно отново.

    ОтговорИзтриване
  8. Сутринта имах време да се ,,поровя,, и открих тази страхотна рецепта!Станаха великолепни мъфини/за огромна радост на мъжа ми!!!/Благодаря за успешната рецепта!Гарнирах си със сметана и ягодово сладко.

    ОтговорИзтриване