Любовта на моя живот

,Не , нямам предвид  шоколада ,  а моя съпруг ! :)
А именно шоколадът е най -  подходящият аромат ,  на който искам да ухае изминалия 18 септември !
Преди 5 години на тази дата аз и моят съпруг си казахме  " Да ! " ,  макар че преди това живяхме още 2 години ,  като истинско семейство !

Но онзи ден - сватбеният ,  красивият и бял ден ,  който всяка жена трябва да изживее и да почувства с цялото си същество ,  той беляза едно ново начало !  Началото на едно истинско и вече доказано приятелство ,  на една истинска и доказана любов ,  която гори все по - силно ,  напук на негативните твърдения за брака !
Ще си позволя да напиша тук  едни прекрасни думи - цитат от пожеланието към нас от едната от най - добрите ми приятелки ,  защото те казват всичко ,  което чувствам  за любовта  !

" Любовта винаги е търпелива и добра !  Тя никога не ревнува !
        Любовта не е надута ,  нито суетна !   
           Не е груба ,  нито егоистична ,  не е обидена , нито сърдита !
              Любовта никога не се радва на прегрешенията на другите , 
                  тя се радва на истината !
                     Винаги е готова да прости ,  да се довери и да понесе всичко ! "










Шоколадови трюфели за любовта на моя живот

Продукти :
3  млечни шоколада  " Milka "  ( чисти ) -  ако обаче искате да бъде по - горчиво и автентично , заменете ги с натурални или пък може да комбинирате млечни и натурални
1 консерва кондензирано мляко  " Dutch Lady "
50  грама краве масло
1 / 2   чаена чаша натрошени орехи ( да не са смлени )
1 / 2   чаена чаша натрошени лешници  ( да не са смлени )
1  голяма чаена чаша смлени какаови чаени бисквити
ромова есенция по желание
горчиво какао на прах за поръсване

Разтопете шоколадите и маслото на котлона !
Шоколадите , както споменах ,  могат да бъдат млечни или натурални  !
На мен и на съпругът ми и с млечни шоколади накрая ни беше доста горчивичко
( заради какаото на прах ) ,   и ако ги бях направила с натурални , никой вкъщи нямаше и да ги опита . :))
Но всичко е въпрос на вкус ! :))))
Да не забравя да поясня , че това не е рецепта за класически трюфели , а за джинджърски . :)))
Но  да продължим с приготвянето им ! :)
Оставете разтопената смес  да изстине малко и да започне да се стяга и добавете кондензираното мляко и ядките !
След като сместта стане топла  ( не гореща ) ,  прибавете и смлените бисквити и размесете добре !
Тъй като всички бисквити са различни като структура и твърдост ,  преценете си дали има нужда да добавите още малко от тях извън посоченото количество !
Но при всички случаи тестото накрая трябва да е подходящо като консистенция за оформяне ,  но да си е меко и леко лепкаво !
Моят съвет е да не се стараете да направите тестото не  лепкаво и по - твърдо , защото трюфелите се втвърдяват като престоят и може да станат прекалено каменни ! :))
Оформете с ръце хубави и гладки топчета !  Големината им я определяте вие , по принцип трюфелите са малки ,  но какво и друг път съм казвала -  кухнята си е ваша и вие определяте правилата ! :))
След като изстинат напълно ,  поръсете ги с какао на прах !

П . П . Бях забравила да напиша , че бисквитите са какаови ! :))
Влюбена - загубена ! :))))

 ( снимка на слънчогледите )