Запеканка с гъби

>> петък, 24 септември 2010 г.

Макар и леко неугледно на вид ,  това ястие е безумно вкусно !
Изобщо не ви е до това да си слагате в чиния , а направо да бодете от тавата ,  като се опитвате да изядете всички хрупкави ръбчета на запеканката ! :)
Ето я и следващата ми  лесна рецепта ,  достъпна като изпълнение  за всяка
възраст ! :)


Запеканка с гъби






Продукти :
300 грама пресни печурки
3 глави лук
3 скилидки чесън
50  мл бяло вино
50  грама настърган кашкавал
50  грама настърган пармезан
100  грама моцарела
1 /  2  чаена чаша настърган чедър
50 - 60  мл готварска сметана
филийки франзела
сух риган
мащерка ( опция )
сол на вкус
1 равна супена лъжица кафява захар
черен пипер
краве масло 
 




Нарежете гъбите и лука на филийки !
В тиган с малко краве масло запържете гъбите до леко златисто ,  накрая запържете леко и нарязаните скилидки чесън при тях !
В друг съд карамелизирайте лука със захарта в 2  супени лъжици масло !




Нарежете франзелата на филийки и ги сложете на дъното на тавичката , в която ще печете запеканката !
Смесете гъбите , лука и останалите продукти  ( без чедъра )  и ги залейте !
Най - отгоре поръсете с чедър и запечете до златисто !


 




1 коментара:

todorka 24 септември 2010 г., 12:54  

Тази запеканка ,определено е по мой вкус.Непременно ще я сготвя.Каква кехлибарена коричка самоооо мммм....Добър апетит!:)))))

Публикуване на коментар

Back to TOP