Изобщо не ви е до това да си слагате в чиния , а направо да бодете от тавата , като се опитвате да изядете всички хрупкави ръбчета на запеканката ! :)
Ето я и следващата ми лесна рецепта , достъпна като изпълнение за всяка
възраст ! :)
Запеканка с гъби
Продукти :
300 грама пресни печурки
3 глави лук
3 скилидки чесън
50 мл бяло вино
50 грама настърган кашкавал
50 грама настърган пармезан
100 грама моцарела
1 / 2 чаена чаша настърган чедър
50 - 60 мл готварска сметана
филийки франзела
сух риган
мащерка ( опция )
сол на вкус
1 равна супена лъжица кафява захар
черен пипер
краве масло
Нарежете гъбите и лука на филийки !
В тиган с малко краве масло запържете гъбите до леко златисто , накрая запържете леко и нарязаните скилидки чесън при тях !
В друг съд карамелизирайте лука със захарта в 2 супени лъжици масло !
Нарежете франзелата на филийки и ги сложете на дъното на тавичката , в която ще печете запеканката !
Смесете гъбите , лука и останалите продукти ( без чедъра ) и ги залейте !
Най - отгоре поръсете с чедър и запечете до златисто !
Тази запеканка ,определено е по мой вкус.Непременно ще я сготвя.Каква кехлибарена коричка самоооо мммм....Добър апетит!:)))))
ОтговорИзтриване