Мачкани картофи с маскарпоне и cottage cheese

Тези картофки са идеални за гарнитура и не изискват никакво усилие .
Ако желаете ,  можете да добавите подходяща ситно нарязана зелена подправка или пък вместо маскарпоне да сложите заквасена или готварска сметана .
Не знам какво още да напиша за тази рецепта ,  толкова е лесна и проста ,  че няма какво да ви разтягам локуми . :))



Мачкани картофи с маскарпоне и cottage cheese

Продукти :

4 - 5 средни картофа
2 супени лъжици маскарпоне
сол
бял пипер
естрагон
зехтин
лимонов сок
cottage cheese

Обелете картофите ,  нарежете ги на едро и ги сварете до пълна готовност .
Изцедете ги от водата и ги намачкайте с вилица .
Овкусете картофите със сол ,  пипер , зехтин и лимоновия сок . Сложете и маскарпонето и разбъркайте .
Сервирайте с cottage cheese .