Това е първата ми допирна точка с марципан и честно казано, беше много забавна работата с него .
Съвсем в началото е нормално да не покажа майсторски клас , но пък поне на вкус всичко се получи както трябва . :)
Следващият път ще опитам да облека цялата торта в марципан и да направя
по - пищна декорация .
Стъпка по стъпка ще се науча ! :))
Но да се върнем към рецептата .
Подарявам ви това малко букетче от три теменужки ! :))
Торта " Трите теменужки "
Продукти и начин на приготвяне :
за блатовете :
3 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша брашно ( без 1 супена лъжица )
1 супена лъжица кокосови стърготини
1 / 2 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
1 ванилия
1 равна лъжичка бакпулвер
4 супени лъжици прясно мляко
Това са продуктите за 1 блат , ще са ви нужни 2 , като единия ще оцветим в зелено , а другия - в лилаво .
Разбийте яйцата и захарта на гъста пяна , сложете накрая и млякото . Смесете останалите продукти и постепенно ги прибавете към яйчната смес .
Разбърквайте с шпатула , докато всичко се смеси добре .
Изпечете блатовете на 180 градуса .
Внимавайте да не се препекат ! Трябва да станат меки като дунапрен .
Пригответе крема така :
Разбийте на сняг 250 мл сладкарска сметана . Прибавете към нея 500 грама маскарпоне . Отделно разбийте с миксер 200 грама меко краве масло , 1 ванилия и пудра захар на вкус . Може да сложите и някаква есенция по ваш избор .
Смесете ги с останалите продукти .
Сглобете тортата , като между двата блата сложите 1 / 3 от крема , а останалите 2 / 3 намажете по повърхността на тортата . Така ще се получи като трети , бял блат .
Украсете с филетирани бадеми по желание и с цветенца от марципан .
maleeeeeeeeeeeeee maleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee maleleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee NE!!! unikalno eeeeeeeeeeee, bravo na kulinarkata!!!!
ОтговорИзтриванеМного е хармонична и симпатична, и несъмнено вкусна!
ОтговорИзтриванеТази комбинация в лила и зелено ми е от любимите.
Постави началото на моделрането, а? :) Какво ли ни чака от тук нататък?
Между другото доста торти правиш. Успявате ли всичко да изядете?
Благодаря , Ивейн , да чуя подобни думи от теб е повече от комплимент ! :))
ОтговорИзтриванеОтносно яденето , по принцип от всичко , което приготвям , било то сладко или солено, само опитвам . Съпругът ми също . Но имам няколко приятели, помощници в изяждането на всичко , които само ме чакат да им занеса пълната кутия , хахаха . И са доволни от всичко и не ми отправят никаква критика. :))) То с пълна уста трудно се критикува . :)))))
Ааа, чудо! Прекрасна торта и снимки!
ОтговорИзтриванеВъзхитена съм!
Джинджър, много стилна тортичка! С удоволствие бих я пробвала! Звучи много вкусно
ОтговорИзтриванеАма вие само от опитване на храната ли живеете? :)))
ОтговорИзтриванеЕ, хубаво е, че има кой да оценява труда ти.
Цветно, красиво, а по-всичко личи и вкусно.
ОтговорИзтриванеБраво, за първият опит с марципана. Работата със захарните теста е забавна,но води до пристрастяване:D
Отварям си днес блога и какво да видя - прекрасните ви коментари ! :)) Ех, така хубаво и слънчево да ти започне деня е страхотно ! :))))
ОтговорИзтриванеФедора , Лулу , благодаря ви , много мили думи , страшно ме зарадвахте! :))
Мони , сърдечно ти благодаря и на теб и добре дошла ! :)) Наистина усещам , че ще се пристрастя към марципана . :)))
Ивейн , то от много опитване май ги качих тия 3-4 излишни килограми, хихихииии . :)))) Но като цяло си минаваме с опитване , ела да видиш моите лами какво правят . Даже щеше да има бой за едни еклери . :))))))))
Нямаше начин да не се включа и аз в коментарите за тази торта. Както всичко, което съм опитвала до сега и тук не мога да кажа дори една лоша дума, но за сметка на това се сещам за поне десет думи, с които бих я описала- красота, елегантност, лекота, ароматност, изкушение, изящност, пъстрота, оригиналност, невероятно изживяване, убийствен вкус :)
ОтговорИзтриванеИ както вероятно се досещате, аз съм едната от помощниците, която е опитала почти всички неща приготвени в този блог, от нашата невероятна приятелка, която е и не по-малко невероятен готвач. И ако не сме я критикували до сега за нищо, не е защото са ни били пълни устите, а защото е нямало за какво. За мен това е човекът, който няма граници, щом започне да готви, не се придържа към строги рецепти, прави най-уникалните импровизации и придава неповторими вкусове дори и на най-обикновените и до болка познати ни неща в кухнята. И не на последно място, единствената, която може да накара, човек да прояде неща, които не обича по-принцип, но направени от нея да му станат любими и да поиска допълнително:)
Е , не ! Този коментар просто ме уби ! Знам , че уважаваш старанието ми в кухнята , но такива мили и искрени думи не съм очаквала ... трогна ме истински ...
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти от цялото ми сърце , Злати , вече си заслужи най - големите парчета от всички сладкиши и торти , хахахахаа ! :)))))))))))))
Свежа, нежна и деликатна! Много ми харесват снимките ти! Колко хубаво, че имаш помощници в изяждането на всички изкушения, може да се вихриш на воля без да прегрешаваш :-)
ОтговорИзтриванеЕй, Миленка , радвам се , че си тук пак ! :)) Благодаря ти ! :))
ОтговорИзтриванеАко не сте вие - професионалистите в областта , да ме окуражавате , няма да съм толкова настоятелна да се науча . :))
Много ми е важна подкрепата ви ! :))
Помагат и още как , особено , ако съм приготвила нещо сладко, направо си става война, поне по 5 диванета чакат :))
Даже вече и заявки си дават , представяте ли си , хахаха :))))
Тази разкошна тортичка ,напълно си заслужи вниманието.:)Изглежда сублазняваща красива и много вкусна,неустоима да си опиташ едно пърченце и още едно...Много нежното съчетание на цветове я прави прекрасна.Възхищавам се на куража и уменията ти да правиш толкова различни неща и да експериментираш с различни вкусове и аромати!:)))))
ОтговорИзтриванеСя, можи сме Лами ама поне изяждаме всичко като добри прасета и с пълна уста пак фалим кулинарката, щото тя си е нашата гордост. Ся таз торта кръстена на нази а пък ний ниможахми да я кусаме, за тва кат сме лами искаме още една да напрайш за да видим как е на вкус! И еклери искаме и Чийзкейк искаме абе всичко искаме щом е от тебе :)
ОтговорИзтриванеДругите 2 теменужки хапнаха , а за теб, като
ОтговорИзтриваненай - слабата теменужка , ще има цяла тава чиийзкейк . :)
А, да си жива и здрава! За другите теменужки ни троха от чийза!!!
ОтговорИзтриванеОооооо, каква красота съм пропуснала за двата дена, в които не съм поглеждала в блог пространството... Страхотна торта! Много елегантна, нежна и същевременно жизнерадостна, а за вкуса не се и съмнявам.
ОтговорИзтриване:-)
ОтговорИзтриванеМного е свежа и красива а за вкуса не се и съмнявам ....страхотно изглежда
Поздрави!!!
Lety , ghost13 , благодаря и на вас за милите думи ! :)) Всички сте страхотни ! :)))
ОтговорИзтриванеТази тортичка със "срамежливите" теменужки,
ОтговорИзтриваненещо ми е убягнала :)
Цветово е станало прекрасно, а за вкуса не се съмнявам !
Би ли ми казала къде намираш филетирани бадеми ?
Хубава вечер!
Дани, благодаря ти много ! :)
ОтговорИзтриванеФилетирани бадеми има в " Пикадили " , беше само една марка , но пак е нещо . :))
Благодаря :)
ОтговорИзтриванеНяма защо , поздрави ! :)
ОтговорИзтриванеHonourable bye, considerate alternative other :)
ОтговорИзтриванеLofty bye, sweet friend :)
ОтговорИзтриване