Шоколадов сладкиш с орехи и кафе

Това беше планирано да бъде браунис, но се разсеях нещо и прекалих с печенето.
Именно затова, няма да го кръстя браунис, а просто сладкиш.
Ако спазите времето за печене, вашето кулинарно произведение ще има право да се нарича браунис.:)
Браунисът трябва да има сочна, леко лепкава и мека среда, а моя си се изпече както си трябва при един средностатистически кекс.:)
Иначе, тази рецепта е невероятно лесна за приготвяне и няма да събуди у вас досадата да стоите дълго в кухнята.
Аз лично често си почивам там, но не на всеки му е приятно дългото застояване сред къкрещи тенджери и горещи фурни.
Днешният сладкиш е много, много вкусен.
Скоро се замислих, че никак не харесвах шоколадовите сладкиши и торти и години наред съм ги избягвала.
Само че, вече съм в абсолютно обратното състояние и всячески умишлено вкарвам Негово Величество Шоколадът в десертите ми.


Шоколадов сладкиш с орехи и кафе

Продукти:
180 грама меко краве масло
130 грама захар
5 яйца
120 грама бяло брашно
200 грама млечен шоколад
100 грама натурален шоколад
1 чаена чаша орехови ядки
1/4 чаена лъжичка морска сол
1 равна чаена лъжичка бакпулвер
2 чаени лъжички нес кафе

около 150 грама разтопен шоколад за декорация

Подгответе си квадратна тава с размери 23-24 см, застелете я добре с хартия за печене, както и покрийте стените.
Разтопете шоколада и маслото задължително на водна баня и оставете леко да се охлади.
После добавете едно по едно яйцата и разбъркайте добре.
Ще се получи гладка и лъскава смес.
Добавете всички останали продукти (без орехите) и разбийте с миксер до пълното им смесване.
Ако сред консумиращите ще има дечица, добре е да избегнете участието на кафето, пак ще стане вкусно.

Накрая добавете и ядките и разбъркайте със шпатула или лъжица.
Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна около 25 минути.
Постарайте се да се изпече правилно-средата да е лепкава и мека, а да е запечен отстрани.
След като се охлади, декорирайте с разтопен шоколад и сервирайте нарязан на квадратчета.