неделя, 24 февруари 2013 г.

Пъстроцветна салата




Напоследък ям по 3 такива салати на ден и те заемат 80% от дневното ми меню.
Чувствам се прекрасно, хранейки се с жива, сурова и свежа храна.
Разбира се, включвам и други продукти към менюто си, но не мога да не споделя с вас любимата ми салата.
Тя е достойна и за посрещане на гости, защото е изключително красива, вкусна и пищна.
По възможност избирайте био продукти, за да сте сигурни, че пораженията, които ние, хората, сме нанесли върху природата, са в по-малки дози в чинията ни.
За конопените семена съм ви разказвала вече, не пропускам да ги слагам върху салатите си напоследък, независимо дали е тази или друга.
Авокадото, което е всеки ден на нашата семейна трапеза, заслужава отделна публикация и аз ще му я посветя в раздела "Супер храни".
Същото важи и за кълновете, тепърва ще говорим много за тях.



Пъстроцветна салата



Продукти:
микс салати (зелени и др.)- измити и подсушени
суров спанак (накъсан, измит и подсушен)
рукола
био домати
чери доматки
маслини
кълнове люцерна
кълнове слънчоглед
авокадо
репички
белени конопени семена
ленено студенопресовано масло
хималайска сол
натурален ябълков оцет (мътен)




Измийте добре и почистете всички зеленчуци и ги сервирайте подредени на пластове.
Пригответе си дресинг от оцета, маслото и солта и облейте салатата.
За по-вкусен резултат е по-добре всички съставки да бъдат предварително охладени.




9 коментара:

  1. Рони, салатката ти е чудесна!
    Откъде се снабдяваш с лененото масло?
    Хубава неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  2. Салатата е много красива!
    Не можах да се сдържа да не вметна нещо - за мен понятието "био" домати през януари е абсолютно оксиморонно. За да стигнат до потребителя тези домати насред зима са пропътували хиляди километри, вероятно със самолет от оранжериите в Испания, където макар и да са отглеждани по био съображения, са торени и стимулирани насила да плододават по това време. Дано това да не прозвучи като заяждане, понеже наистина не е такова, просто не мисля, че "био" автоматично означава "добро за природата", има и други неща, които трябва да вземат предвид.
    Запазвам си салата, понеже наистина ми хареса, и мисля да я пробвам с консервирани печени чушки вместо доматите :) !
    Приятна неделя и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Хубаво ленено масло има в БИЛА.
    Поздрави на всички.:)

    ОтговорИзтриване
  4. Adorei essa salada pois tem tudo para me agradar.
    Esta mesmo perfeita
    bjs

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотна е салатата спор няма!И толкова красива!Чудни снимки,Рони!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  6. Рони, Рони :)
    Радвам се, че вече мина "онзи" режим и сега си на тея вкусотии!
    Шапка ти свалям за волята да си "само" за салати :) И отново: страхоооотни снимки!!! Мисля си, че няма кой да устои на такава салата!! :)
    Ела на гости да ти правя такива!

    ОтговорИзтриване
  7. Честита Баба Марта, Рони! С пожелания за здраве и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  8. Ронка, последните ти предложения са много вкусни и с удоволствие ще си приготвя салатката!
    А новото ти лого с джиндърчето е прекрасно :)
    Поздрави!
    Очаквам рецептата за сиренето от кашу!

    ОтговорИзтриване
  9. Честит 8 март, Рони! Бъди здрава, щастлива, обичана и обичаща и все така вдъхновяваща и успяваща!:)

    ОтговорИзтриване