Пъстроцветна салата

Напоследък ям по 3 такива салати на ден и те заемат 80% от дневното ми меню.
Чувствам се прекрасно, хранейки се с жива, сурова и свежа храна.
Разбира се, включвам и други продукти към менюто си, но не мога да не споделя с вас любимата ми салата.
Тя е достойна и за посрещане на гости, защото е изключително красива, вкусна и пищна.
По възможност избирайте био продукти, за да сте сигурни, че пораженията, които ние, хората, сме нанесли върху природата, са в по-малки дози в чинията ни.
За конопените семена съм ви разказвала вече, не пропускам да ги слагам върху салатите си напоследък, независимо дали е тази или друга.
Авокадото, което е всеки ден на нашата семейна трапеза, заслужава отделна публикация и аз ще му я посветя в раздела "Супер храни".
Същото важи и за кълновете, тепърва ще говорим много за тях.



Пъстроцветна салата

Продукти:
микс салати (зелени и др.)- измити и подсушени
суров спанак (накъсан, измит и подсушен)
рукола
био домати
чери доматки
маслини
кълнове люцерна
кълнове слънчоглед
авокадо
репички
белени конопени семена
ленено студенопресовано масло
хималайска сол
натурален ябълков оцет (мътен)

Измийте добре и почистете всички зеленчуци и ги сервирайте подредени на пластове.
Пригответе си дресинг от оцета, маслото и солта и облейте салатата.
За по-вкусен резултат е по-добре всички съставки да бъдат предварително охладени.