Стандартно тесто за бисквити с бакпулвер

Предлагам ви едно много лесно за изпълнение тесто, с което можете да импровизирате и да приготвяте различни бисквитки.
Можете да ги оформите като топченца(които след изпичането няма да са като топченца, заради набухвателя) и вътре да сложите малко локум и да ги поръсите с пудра захар, след като изстинат.
Още една идея- да добавите в тестото настъргана портокалова кора(или лимонова) и накрая да ги слепите по две със сладко от същия плод и да ги полеете с натурален шоколад.
Можете да ги направите абсолютно небрежни като форма и да забодете по едно орехче, като мен, или да нарежете тестото на кръгове, да ги изпечете и после да ги слепите по 2 с мармалад или с шоколад.
Също така можете да сложите в тестото шоколадов чипс или сушени плодове.
А защо не и да прибавите 1 чаена лъжичка канела, малко да намалите захарта, а да добавите мед и ще получите медени бисквитки, които след като изстинат ще полеете с разтопен шоколад... и още, и още варианти.
Всичко е въпрос на фантазия.
Друг път ще ви покажа друг вариант за стандартно тесто, но този път ще бъде без набухвател.
То е по-подходящо за тънки бисквитки, които могат да бъдат приготвени във всякакви формички, или които ще гарнирате с марципан, фондан или роял айсинг, например.
Но сега да видим по-пухкавата версия, тя не може да стане толкова красива и правилна като форма накрая, но пък е много вкусна.:)

Стандартно тесто за бисквити с бакпулвер

Продукти: 

2 чаени чаши брашно
1 яйце
1/2  чаена чаша краве масло(меко)
1 чаена чаша кристална захар
ванилия
2 щипки сол
1/2  чаена лъжичка бакпулвер

Омесете гладко тесто от всички продукти и го оставете в хладилника за около 40 минути, за да стегне.
Разточете го на на набрашнена повърхност и го нарежете на кръгове с формичка. Не ги правете големи, защото се уголемяват при печене. Това тесто не е подходящо да импровизирате с разични форми, заради бакпулвера се обезформят при печенето.
Помагайте си с брашно при разточването-набрашнете ръцете си, плота си, защото леко ще лепне, особено като започне да омеква маслото в тестото.
Тестото, което остане, докато чакате да се изпекат първите бисквитки, го приберете пак в хладилника, за да не омеква.
Ако искате да сложите ядки, както е при мен, сложете ги преди печенето на бисквитките.
По-горе ви предложих и други варианти, вие ще си изберете на кой да се спрете.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна върху тава с кухненска хартия до леко зачервяване на тестото (около 8-10 минути).

Не бързайте да ги вадите, защото, докато са горещи са меки и ще ги натрошите.
След 2-3 минути извън фурната, бисквитките вече са стегнати и можете да ги махнете от тавата.

Съвет: Тъй като тестото е с набухвател, оставете място между бисквитките, защото се уголемяват при печене.