Но не от онези малките, а съвсем стандартни като големина.
Този сорт картофи ме очарова с леко сладкия си вкус и с бързината на приготвяне.
В тези картофи липсва напълно оня неприятния, лек привкус на брашно, който имат някои видове.
За картофена салата трябва да бъдете, обаче, малко предпазливи при варенето, тъй като, както вече ви споменах, се приготвят изключително бързо и риска да си имате мачкани картофи не е никак малък.
Не че с малко краве масло и подправки ще стане лошо, де.:))
Днес обаче няма да говорим за картофена салата, а за крехки глазирани свински ребърца, запечени на фурна, в компанията на именно тези сладки картофки.
Ако се затруднявате да намерите точно този сорт, опитайте с български такъв, но изпълнете рецептата с проверени като вкус картофи, защото на пазара се срещат и доста не много вкусни представители на този вид и може да не останете доволни накрая.
Лесно ястие, просто няма какво да сгрешите при приготвянето му.
Нужно е само да имате търпение за мариноването на ребърцата.
Най-добрия начин това да не ви изнерви, е да мариновате ребрата от предната вечер и да ги оставите в хладилника до другия ден.
В тази марината умишлено няма горчица, чесън, лук и т.н. често използвани продукти, вие ги сложете, ако желаете.
Аз исках да постигна по-лек и еднороден аромат на ястието.
Глазирани ребърца със сладки френски картофи