Френски бял хляб

Ако много обичате хляб и сте на "Вие" с хранителните режими за редуциране на тегло, ако обичате лесните рецепти, които не отнемат много време за престой в кухнята, но пък дават уникални резултати, то това предложение е точно за вас.
Хлябът е много вкусен, мек, въздушен в средната част и с плътна коричка.
Продуктите са толкова малко и толкова семпли, че чак не е за вярване, че от тях се получава такъв шедьовър.
Извинете ме за снимките, правени с телефон, но нямах намерение да снимам хляба и не се бях подготвила.
Но пък стана толкова вкусен, че нямаше как да не споделя с вас.

Френски бял хляб

Продукти:

450 грама бяло пресято брашно
250 мл топла вода
1 пакетче суха мая YUVA
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици захар (равни, не с връх)
2 супени лъжици зехтин

Маята се разтваря с малко от топлата вода и с 2-3 лъжици от брашното.
Оставя се на топло да шупнат съставките и после се омесва тесто от всички продукти. 

Може да омесите в машина, ще се получи по-добър резултат.
Тестото се завива и оставя да втасва.
Изпекох хляба в обикновена метална тенджера с метални дръжки, за да не се разтопят във фурната, покрита с хартия за печене на 180 градуса.

По този начин хлябът имаше допир с метал от всички страни, за да се нагрява равномерно и получих красива кръгла форма.

Втаса директно в тенджерата и не се наложи да го местя и премесвам.

По желание намажете с белтък и поръсете със смесени семена сусам преди да печете.